9 Полезных свойств Витамина С Атоми для здоровья

В течение последних 50 лет Витамин C, также известный как аскорбиновая кислота или аскорбат, привлекал особое внимание исследователей. С 1968 года было проведено более 53 000 исследований, подтверждающих его важную роль в поддержании иммунитета, здоровья сердечно-сосудистой системы, мозга, кожи и других аспектов здоровья.

Многие ученые считают, что в прошлом человеческий организм самостоятельно синтезировал витамин C, но со временем потерял эту способность.

Исследования показывают, что все животные, кроме человека, обезьян и морских свинок, способны производить этот витамин. Высокие концентрации витамина C наблюдаются в мозге и надпочечниках – на 15–50 раз превышающие концентрацию в крови. Это объясняется тем, что витамин C был впервые обнаружен в надпочечниках Альбертом Сент-Дьёрдьи в 1928 году.

Витамин C не только является мощным антиоксидантом, но и ферментным кофактором для по меньшей мере восьми важных биохимических реакций.

Исследование, опубликованное в 2009 году в “Американском журнале клинического питания”, показало, что более семи процентов людей старше шести лет испытывают дефицит витамина C. Более половины из них не получают достаточного количества продуктов, богатых этим витамином.

За последние пять лет я столкнулся с тремя случаями цинги – заболевания, которое ранее часто встречалось у британских моряков из-за ограниченного доступа к свежим фруктам. Моя первая пациентка, женщина 40 лет, курила и питалась неправильно. У неё наблюдалась кровоточивость десен и синяки на коже. После подтверждения отсутствия заболеваний десен стоматологом, я провёл анализ крови, который подтвердил дефицит витамина C, в результате чего был поставлен диагноз цинги. Симптомы улучшились после нескольких недель приёма витамина C. У двух других пациентов также были обнаружены значительные синяки.

Содержание

Факторы риска дефицита витамина C включают:
Симптомы дефицита витамина C могут включать
Пищевые источники витамина C включают
Польза для здоровья витамина C
Побочные эффекты
Взаимодействие с медикаментами
Рекомендуемая дозировка
Рекомендуемая дозировка Витамина С Атоми

Факторы риска дефицита витамина C включают:

Неправильное питание
Недостаточное потребление фруктов и овощей
Курение (каждая сигарета окисляет около 60 мг витамина C)

Симптомы дефицита витамина C могут включать

Синяки
Усталость
Депрессия
Кровоточащие десны
Боль в суставах
Боль в костях
Боль в мышцах
Припухлость

Пищевые источники витамина C включают

Перец
Брокколи
Капуста
Папайя
Апельсины
Брюссельская капуста
Мускусная дыня
Киви
Клубника

Вы знали? Вишня Ацерола является одним из самых богатых источников витамина С. Сто граммов Ацеролы содержат от 1500 до 4500 мг витамина С, что в 50–100 раз больше, чем в лимонах или апельсинах.

Польза для здоровья витамина C

1. Профилактика анемии:

Дефицит железа может привести к анемии, особенно у женщин с обильными менструациями или у людей с различными проблемами кишечника, такими как геморрой, полипы или рак толстой кишки. Врачи рекомендуют принимать железо в сочетании с витамином C, что улучшает его усвоение и снижает риск запоров.

2.Профилактика катаракты:

Диета, богатая фруктами, овощами и витамином C, может предотвратить развитие катаракты, облачности хрусталика, которая возникает с возрастом.

3.Поддержание здоровья кожи и слизистых:

Важная функция витамина C заключается в стимуляции образования коллагена – ключевого компонента кожи и артерий, а также в поддержании здоровья зубов.

Исследования свидетельствуют о том, что рацион, богатый витамином C, благоприятно влияет на состояние кожи, зубов и костей. Поддержание такой диеты способствует оптимизации работы этого важного антиоксиданта.

Потребление витамина C также приносит много пользы для кожи.

Исследование 2018 года показало значительное улучшение ее состояния всего через 12 недель при пероральном приеме витамина C в сочетании с коллагеном.

Кроме того, местное применение витамина C на коже лица и других участках тела помогает ей защищаться от вредного воздействия солнечных лучей.

4.Поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы:

С возрастом возрастает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые могут быть обусловлены закупоркой артерий и проявляться в нерегулярном сердцебиении (в некоторых случаях требующем применения кардиостимулятора). Наши ежедневные выборы оказывают влияние на наше будущее здоровье.

Правильное питание играет важную роль, так как исследования показывают, что рацион с высоким содержанием продуктов, богатых витамином C, благотворно влияет на сердце.

Отказ от курения также способствует здоровью сердца: у некурящих уровень витамина C в крови в 4,3 раза выше, чем у курильщиков. Возможно, это объясняет, почему курение увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует процессу старения.

Закупорка артерий также известна как атеросклероз — состояние, при котором нарушается нормальный кровоток.

Исследование 2017 года, опубликованное в журнале “Пищевая биохимия”, показало, что плоды шиповника, богатые витамином C, помогают предотвратить развитие атеросклероза, что является ранним признаком сердечно-сосудистых заболеваний.

Мерцательная аритмия – это состояние сердца, при котором ритм становится нерегулярным. Риск этого состояния возрастает с возрастом и может возникнуть после операции на сердце.

Исследование, проведенное в журнале “Клиническая кардиология” в 2018 году, показало, что пациенты, получавшие витамин C после операции на сердце, имели меньшую вероятность развития фибрилляции предсердий по сравнению с теми, кто не получал данный витамин.

5.Улучшение памяти и предотвращение нейродегенеративных заболеваний:

Витамин С также может оказаться полезным для сохранения памяти, что вызывает беспокойство у многих.

Доктор Дейл Бредесен из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе (UCLA) разработал подробный протокол в своей книге “Конец болезни Альцгеймера” 2017 года, в которой витамин С является одной из рекомендуемых добавок в рамках его естественного подхода к лечению болезни Альцгеймера.

Исследование памяти на животных, проведенное в 2018 году, показало, что крысы, подвергнутые воздействию табачного дыма, имели плохую память. Однако, когда крысам давали витамин С перед воздействием табачного дыма, их память улучшалась. Кроме того, исследование 2015 года показало, что крысы, лишенные сна, и получавшие витамин С, запоминали лучше, чем те, кто был лишен сна и не получал витамин С.

Предполагается, что витамин С способен помочь предотвратить окислительное повреждение гиппокампа – части мозга, ответственной за память.

6.Поддержание здоровья десен и зубов:

Заболевания десен и зубов являются основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Чем больше у человека заболеваний десен, тем выше риск сердечного приступа.

Исследование 2018 года демонстрирует, что витамин С играет значительную роль в здоровье десен, а исследование 2015 года показало, что витамин С также играет ключевую роль в здоровье десен у пожилых людей.

7.Лечение простуды:

В течение многих лет витамин С, или аскорбиновая кислота, рекомендовался для профилактики простуды,хотя лекарство от простуды до сих пор не существует.

Исследование 2014 года показало, что витамин С может уменьшить риск заболевания простудой и сократить ее продолжительность по сравнению с плацебо (сахарными таблетками). Другие исследования показали, что люди, подверженные физическому стрессу, имеют большие шансы избежать простуды с помощью витамина С.

Однако требуются дополнительные исследования. Рекомендуемая доза: от 500 до 2000 мг в день.

8.Сепсис (заражение крови):

Заражение крови или сепсис может стать серьезным заболеванием, иногда даже смертельным. Инфекция может начаться в любой части тела, но чаще всего сепсис начинается с инфекции легких (пневмонии), мочевыводящих путей или кожи.

Исследование 2018 года показало, что внутривенное введение витамина С в сочетании с витамином B1 и стероидами может помочь предотвратить повреждение органов у людей с сепсисом.

Исследование 2018 года, опубликованное в “Журнале критической медицины”, показало, что витамин С может помочь снизить воспаление у людей с инфекцией крови.

В настоящее время проводятся дополнительные исследования, и эта терапия проходит дальнейшую оценку перед тем, как ее будут использовать медицинские специалисты.

9.Эпилепсия:

Исследование 2018 года обнаружило, что у людей с эпилепсией (судорожным расстройством) чаще наблюдается недостаток питательных веществ, включая дефицит витамина С.

Это может быть связано с применяемыми препаратами для лечения эпилепсии.

Побочные эффекты

Были сообщения о случаях, когда прием витамина С увеличивал риск образования камней в почках, однако это происходит редко. Людям, страдающим от камней в почках, рекомендуется избегать употребления витамина С в дозе более 1000 мг, чтобы не увеличивать выработку оксалатов и не способствовать накоплению оксалата кальция в почках.

Также следует быть осторожными при приеме витамина С у людей с избытком железа или гемохроматозом, поскольку витамин С может усилить всасывание железа в кишечнике. Если у вас есть сомнения, проконсультируйтесь с врачом.

Взаимодействие с медикаментами

Постоянное употребление аспирина, кажется, снижает уровень витамина С в организме. Рекомендуется рассмотреть возможность приема ежедневных добавок Витамина С Атоми.

Также стоит помнить, что длительное употребление пероральных стероидов (например, преднизолона) или регулярное использование препаратов, уменьшающих кислотность желудка, также может снижать уровень витамина С в крови.